La brasserie du Tonneau Joyeux est née en octobre 2018 lorsque deux amis décident de faire de la bière ensemble. Ils sont ensuite très vite rejoints par un troisième « mousse-que-terre ».
Janvier 2019 – Déménagement
L’équipe de “mousse-que-terre” essai de brasser régulièrement, ils décident d’emménager dans un local plus adapté.
Janvier 2020 – Nouveau “mousse-que-terre”
Un quatrième “mousse-que-terre” rejoint la bande.
Juin 2020 – La brasserie investit
La brasserie investit dans de nouvelles cuves de production et de fermentation thermo-régulée pour augmenter la quantité mais surtout la qualité des produits.
