Plus riche qu’une cuivrée et plus légère qu’une brune, les rousses Irlandaise se caractérise par la finesse de leur gaz et la richesse de leurs arômes. Ajoutez à cela une pointe d’acidité de l’hibiscus et vous obtiendrez une bière complexe mais désaltérante. Elle dévoilera ça belle robe rouge à la lumière du soleil. On n’en dit pas plus, santé !
